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光明牛奶首创“植物乳杆菌ST-III”

发布日期:2014-09-05 来源:网络
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导读:  通过十年科学研究,光明牛奶培育出植物乳杆菌ST-III,引发行业广泛关注。据广州光明乳品有限公司总经理陈培侨介绍,植物乳杆菌是乳酸菌...

  通过十年科学研究,光明牛奶培育出植物乳杆菌ST-III,引发行业广泛关注。据广州光明乳品有限公司总经理陈培侨介绍,植物乳杆菌是乳酸菌中的一种,常存在于蔬菜、果汁及发酵制品中,多数是从植物中分离得到。光明的植物乳杆菌ST-Ⅲ是以郭本恒博士为主的十位博士,二十余位硕士,十年努力打造的光明高科技菌株。

  科学研究表明,植物乳杆菌可以抑制病原菌的生长、调节肠道微生态的组成、形成生物学屏障,调节肠道微生物菌群的平衡、增强机体的免疫力、降低胆固醇水平、缓解乳糖不耐症、抑制肿瘤细胞的形成等。植物乳杆菌ST-Ⅲ获得两项发明专利、国家新资源食品批文,其对胃肠道环境耐受能力强,可以在体内定殖,具有调节肠道菌群作用,具有降低血脂作用,还可辅助减肥。在2008年9月还曾通过了神七航天搭载实验。2014年4月2日光明乳业正式成为中国探月工程质量保障对标合作企业,光明的3株专利菌种也将搭乘嫦娥五号,将于2017年在距地球38万公里外,利用太空微重力环境进行“育种”,这开创了中国乳品行业的先河。在不久将来,消费者将有机会品尝到更优质的“太空酸奶”!

  目前,光明“畅优”系列发酵乳和“植物活力”系列活性乳酸菌乳饮料均添加了光明专利菌种植物乳杆菌ST-Ⅲ。

  据了解,光明乳业凭借其多品牌的发展策略,在新鲜酸奶市场一直处于霸主地位,特别是光明家族中的“畅优”品牌,凭借其优良的品质和领先的菌种,更是被誉为“通畅型酸奶的第一品牌”。继2012年,畅优配方全面升级为“植物乳杆菌ST-III”这一行业突破性动作后,2013年,从“0”的理念出发,畅优更是推出了“0脂肪”的活菌型乳酸菌乳饮料。低热量更健康,饮用时酸酸甜甜的感觉,能让身体感受到从内而外的自然舒畅!

  可以说,光明乳业的科技创新,不仅将帮助畅优继续巩固市场领先的地位,也意味着光明乳业在华南市场上将继续在快车道上驰骋。

(本文来源:网络 责任编辑:yangyanli)

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